Alkylpolyglycosiden zijn samengesteld uit twee verschillende componenten

2020-12-18 00:28:25

Asfaltemulgator is een soort oppervlakteactieve stof. Emulgator en detergent hebben dezelfde adsorptie, oriëntatie, vorming van colloïdale ionen en verminderende grensvlakspanning. Als emulgator heeft het echter ook filmvormende eigenschappen nodig, vooral voor asfaltemulgator heeft het geschikte alkanen met koolstofketens nodig om beter te emulgeren met asfalt. Fig. 2 toont de eigenschappen en kenmerken van oppervlakteactieve stoffen. Uit het diagram kunnen we de relatie zien tussen de basiseigenschappen van verschillende oppervlakteactieve stoffen, inclusief emulgatoren, en hun gebruik tot nu toe.

Alkylpolyglycosiden zijn samengesteld uit twee verschillende componenten: de ene is een oleofiele groep (ook bekend als een hydrofobe groep) die compatibel is met olie, en de andere is een hydrofiele groep (ook bekend als een oleofobe groep) die affiniteit heeft met water. Dit structurele kenmerk van oppervlakteactieve stof maakt het oplosbaar in water, de hydrofiele groep wordt aangetrokken door watermoleculen, terwijl de lipofiele groep wordt afgestoten door watermoleculen. Om deze onstabiele toestand te overwinnen, bezet u alleen het oppervlak van het vloeistofoppervlak, breidt u de lipofiele groep uit naar het weer, de hydrofiele groep in het water.

Hoewel de moleculaire structuur van oppervlakteactieve stoffen wordt gekenmerkt door amfifiele moleculen, zijn niet alle amfifiele moleculen oppervlakteactieve stoffen. Alleen amfifiele stoffen met voldoende lengte in het lipofiele deel zijn oppervlakteactieve stoffen.

In de reeks natriumzouten van vetzuren hebben verbindingen met weinig koolstofatomen (natriumformiaat, natriumacetaat, natriumpropionaat, natriumbutyraat, enz.) bijvoorbeeld allemaal lipofiele en hydrofiele groepen en hebben ze oppervlakteactiviteit, maar ze werken niet als zeep, dus ze kunnen geen oppervlakteactieve stoffen worden genoemd. Pas als het aantal koolstofatomen tot op zekere hoogte toenam, vertoonde natriumvetzuur een duidelijke oppervlakteactiviteit en had het algemene zeepeigenschappen. De meeste natuurlijke dierlijke en plantaardige oliën zijn vetzuuresters die C10 ~ C18 bevatten. Als deze zuren zich combineren met een hydrofiele groep, worden ze lipofiele en hydrofiele oppervlakteactieve stoffen met een goede oplosbaarheid.

In de productiepraktijk op lange termijn is gebleken dat de oplossing van sommige stoffen de oppervlakte-eigenschappen van het oplosmiddel zelfs bij een kleine concentratie sterk kan veranderen, en het geschikt kan maken voor bepaalde productie-eisen, zoals het verminderen van de oppervlaktespanning of grensvlakspanning van het oplosmiddel, het vergroten van de bevochtigings-, was-, emulgerende en schuimende eigenschappen. In het dagelijks leven is zeep een van deze stoffen. Opvallend aan stoffen als zeep is dat de oppervlaktespanning van water sterk verlaagd kan worden door een kleine hoeveelheid aan water toe te voegen.