Biosurfactanten hebben ook goede emulgerende eigenschappen

2022-08-17 00:54:47

Biosurfactanten zijn de secundaire metabolieten van sommige micro-organismen (bacteriën, schimmels, gisten, enz.), die zich in grote hoeveelheden in de kweekoplossing ophopen, waardoor significante veranderingen in de oppervlaktespanning, kritische micelconcentratie en andere fysische en chemische eigenschappen van de kweekoplossing worden veroorzaakt. Onderzoekers gebruiken gewoonlijk een fermentatiemethode met hoge dichtheid om het gehalte aan biosurfactant in de kweekvloeistof een hoog niveau te laten bereiken, en vervolgens het eindproduct van de surfactant te verkrijgen door scheiding en zuivering, dat is toegepast bij de behandeling van milieuvervuiling en andere aspecten, en goede resultaten heeft behaald.

Biosurfactanten hebben niet alleen de kenmerken van algemene chemische oppervlakteactieve stoffen (solubilisatie, emulgering, vermindering van de oppervlaktespanning van de oplossing, enz.), maar hebben ook enkele speciale chemische eigenschappen, zoals zuur-base-stabiliteit, thermische stabiliteit, antibacteriële prestaties, enz.

Biosurfactanten kunnen de oppervlaktespanning van oplossingen aanzienlijk verminderen, en deze parameter is geschikt voor kwantitatieve karakterisering van het gehalte aan oppervlakteactieve stoffen. Angeles et al. Bestudeerde de chemische eigenschappen van rhamnolipid, een metabolisch bijproduct van Pseudomonas-afbrekend fenantreen, dat de oppervlaktespanning van zuiver water kan verlagen van 72,3 Mn/m naar 18,7 Mn/m.

Kritische micelconcentratie (CMC) verwijst naar de lage concentratie van biosurfactantmoleculen wanneer ze zich in een oplosmiddel associëren om micellen te vormen. Wanneer de oplossing de kritische micelconcentratie bereikt, neemt de oppervlaktespanning van de oplossing af tot een lage waarde. Op dit moment zal, als de concentratie oppervlakteactieve stof wordt verhoogd, de oppervlaktespanning van de oplossing niet afnemen, maar een groot aantal micellen vormen, wat niet bevorderlijk is voor de rol van oppervlakteactieve stof. Li Jing et al. Er werd gevonden dat de cmc-waarde van cyclische lipopeptide biosurfactanten 0,139 g/l was. Op dat moment werd de oppervlaktespanning van zuiver water verlaagd van 72,3 mn/m naar de lage waarde van 29,9 mn/m. Als de concentratie biosurfactanten verder zou worden verhoogd, zou er een groot aantal micellen in de oplossing verschijnen.

Biosurfactanten hebben ook goede emulgerende eigenschappen en stabiele emulgerende eigenschappen. Zhang Qiuzhuo et al. Geproduceerde rhamnolipide biosurfactant door een Pseudomonas aeruginosa-stam, die niet alleen de oppervlaktespanning van de fermentatiebouillon verlaagde van de initiële waarde van 70,3 Mn/m naar 34,2 Mn/m, maar ook een goede emulgeerstabiliteit binnen 240 uur handhaafde.

Bovendien vertonen biosurfactanten betere eigenschappen dan chemische oppervlakteactieve stoffen wat betreft zuur-base stabiliteit, thermische stabiliteit en antibacteriële prestaties. Hu Shencai et al. Geproduceerde lipopeptide biosurfactanten door een Pseudomonas sp. de oppervlaktespanning was relatief stabiel in het bereik van pH 2,0-10,0; De oppervlaktespanning heeft geen duidelijke verandering in het temperatuurbereik van 20 ~ 120 ℃, en is bestand tegen de hoge temperatuur van 120 ℃ gedurende 2 uur, met een sterke tolerantie voor hoge temperaturen. Swaranjit et al. Geproduceerd rhamnolipid M7-mengsel door Pseudomonas aeruginosa op 10. In het concentratiebereik van 16-32 mg/L heeft dit mengsel een sterke antischimmelactiviteit.